Durante três dias, Carrazedo de Montenegro voltará a ser a capital nacional da castanha. O certame tem–se afirmado ano após ano, sendo já uma referência no país. O Pavilhão da feira vai receber cerca de 80 expositores, um número muito significativo que reflecte um aumento em relação ao ano anterior.
O presidente da Câmara Municipal de Valpaços, Francisco Tavares, considerou a feira como um acontecimento importante para a divulgação e promoção da castanha, mas também para outros produtos regionais do concelho.
O autarca ainda não tem uma estimativa quanto ao volume de negócios previsto, uma vez que o preço da castanha está mais baixo. “No início da campanha, o preço corrente era mais baixo do que no ano transacto, entre 1,40€ e 1,50€, mas pode alterar de forma significativa na altura da feira, ou seja, pode aumentar. Este ano, a procura da castanha começou mais tarde, pois a chuva e as condições atmosféricas atrasaram a sua comercialização. No entanto, tudo isto não invalida a nossa aposta no certame e queremos que continue com a mesma projecção”, frisou.
O presidente da Junta de Freguesia de Carrazedo de Montenegro, Alípio Barreira, lembrou que quando a feira começou há 15 anos não se imaginava o sucesso que ela tem hoje. O actual contexto económico não escapou ao autarca, que sublinha que o certame este ano até teve “uma maior procura” ao nível de expositores, o que até surpreendeu o autarca.
A qualidade única da castanha da zona de Carrazedo, o seu concurso, a doçaria, gastronomia, os vinhos, o azeite, o artesanato, além da muita animação musical, são motivos fortes para que milhares de pessoas estejam presentes neste evento.
Bolo gigante será novamente atracção
O mega bolo de castanha é já uma referência da feira. Este ano não foge à regra e a organização voltou a apostar na sua confecção. “Lançámos novamente o desafio às padarias e pastelarias, que mostraram desde logo vontade de fazer melhor. O seu peso já não é tão importante para nós, mas sim a qualidade. O essencial é a farinha de castanha. No ano passado juntámos o chocolate, este ano vamos ver se aparece alguma novidade, mas isso é com os nossos pasteleiros e será um segredo bem guardado”. O bolo deverá ter 4 metros de comprimento por 3 de largura.
De referir ainda que, a produção de castanha sofreu uma quebra de 20 a 25 por cento em relação ao ano anterior. O Verão foi muito quente e não choveu em Agosto, o que influenciou o vingamento e a precocidade, por isso a castanha caiu muito mais cedo que o previsto. Mesmo assim, a produção deverá rondar as 5 mil toneladas.
Esta XV edição da Feira da Castanha – Castamonte é organizada pela Câmara Municipal de Valpaços, Junta de Freguesia de Carrazedo de Montenegro, Associação Regional de Agricultores das Terras de Montenegro e conta ainda com o apoio dos Empreendimentos Hidroeléctricos de Alto Tâmega e Barroso, Transvinis e AOTAD.
