O fígado é a maior glândula do corpo humano. É responsável por um conjunto de funções vitais para o equilíbrio do organismo, tal como a produção de bílis, necessária à digestão de alimentos, o armazenamento de glucose na forma de glicogénio e a conversão deste em glucose para gerar energia, o armazenamento de vitaminas e minerais, a produção de proteínas, de colesterol, a metabolização de medicamentos, entre outras funções.
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