As palavras são de David Teixeira, vice-presidente da autarquia de Montalegre que concluiu, após a reunião com os produtores, que a pandemia de Covid-19 apenas veio acelerar o processo de comercialização em formato online.
A organização está a criar uma plataforma online para que, não só nos quatro dias do certame, ainda sem data marcada, mas durante os meses de janeiro e fevereiro, os amantes de fumeiro possam fazer encomendas do produto em segurança, assumindo o município os custos do transporte de encomendas superiores a 100 euros.
“Os produtores que assim o entenderem devem agarrar este desafio e confirmarem o seu interesse em participar porque é uma oportunidade de venda nesta fase mais complexa. É normal que
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