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“Necessidade de diminuir ou acabar com o consumo de carne é incrédula e irresponsável"

A polémica instalada em torno da eliminação da carne de vaca das cantinas da Universidade de Coimbra já fez correr muita tinta.


Depois da carta aberta enviada pela Terra Maronesa ao reitor daquele estabelecimento, também a Associação de Agricultores e Pastores do Norte (APT) emitiu um comunicado onde questiona “a incrédula e irresponsável afirmação da necessidade de diminuir e/ou acabar com o consumo de carne de ruminantes em Portugal”, com o objetivo de atingir a “neutralidade carbónica”.

“Ao invés da redu

 

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