Num ano em que a diminuição da produção de azeitona na região é uma realidade, Souto Maior, uma aldeia do concelho de Sabrosa é exceção. Nesta localidade, e ao contrário do ano anterior, em que a maioria dos olivicultores viu o seu trabalho perdido devido às trovoadas que se fizeram sentir, este ano a produção está a deixar satisfeitos os produtores de azeite que dizem que a qualidade deste fruto é “excelente”.
A apanha da azeitona é um trabalho difícil e que exige um grande esforço físico, pelo menos para aqueles que ainda o fazem de forma tradicional, recorrendo à força dos braços para fazer cair a azeitona nos toldos, e dos que passam horas com
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