Domingo, 12 de Janeiro de 2025
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Plataforma leva cozido à barrosã à mesa de todos os europeus

A plataforma de promoção e comercialização do Cozido à Barrosã permite encurtar distâncias e levar o prato típico à mesa de todos os portugueses e europeus. Num futuro próximo, pretende-se que este possa chegar a qualquer ponto do mundo e, em especial, ao “mercado da saudade”

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Tradicionalmente confecionado em potes de ferro, o Cozido à Barrosã distingue-se do cozido à portuguesa pelas suas carnes e enchidos fumados, que lhe conferem um sabor único e que, agora, poderá ser saboreado no conforto do lar de todos os europeus graças à plataforma https://cozidobarrosao.pt.

Lançada na quinta-feira, no Ecomuseu de Barroso, em Montalegre, fruto da iniciativa de dois chefs de cozinha, António Dias e Vítor Oliveira,

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