A ideia surgiu em Aveiro num outro restaurante, que tinha como objetivo expandir o negócio. A ligação a Vila Real não é nova, e por causa das corridas a cidade acabou por surgir como uma oportunidade.
“Já eramos fãs das corridas, gostamos muito da cidade e acabamos por ver aqui uma oportunidade, uma vez que Vila Real precisava deste tipo de opções”, conta Marcos Lopes, chefe do novo restaurante.
O conceito do Sushi Real assenta em “comida japonesa e peixe fresco”, onde o sushi é confecionado na hora e onde haverão várias possibilidades.
A ementa divide-se em entradas, pratos principias, sobremesa e bebidas, mas o restaurante também terá um conjunto de menus e combinados, alguns deles com opções vegetarianas e para quem não gosta de peixe cru.
Um menu para duas pessoas custa aproximadamente 25 euros, mas também existem pratos para grupos maiores, por exemplo com 100 peças.
Segundo Marcos Lopes, o rosto deste novo conceito da cidade, o restaurante aposta numa “experiência gastronómica que não fica apenas pelo sushi”. “Haverá também cerveja e licores japoneses e todo um ambiente preparado para criar uma experiência agradável aos nossos clientes”, desvenda.
Inicialmente o Sushi Real terá apenas serviço de take away, mas o objetivo passa por efetuar serviços de entregas.
O restaurante está localizado na Avenida Europa nº14 e a abertura está marcada para amanhã, dia 15 de novembro, pelas 19 horas. O Sushi Real pode ainda ser encontrado nas redes sociais.
