Carne Maronesa quer estar mais presente na mesa dos vila-realenses
Contando com uma produção média anual de 1800 vitelos, o que soma mais de 187 toneladas de carne, a Cooperativa Agrícola está agora empenhada em reforçar a presença da Raça Maronesa na mesa dos vila-realenses, estando já em curso projectos que pretendem duplicar a actividade do seu posto de venda directa ao público e, no futuro próximo, levar o produto à porta das famílias.
“O nosso objectivo é tentar aumentar as vendas na zona de produção, essencialmente em Vila Real, chegando directamente ao consumidor final”, explicou Joaquim Costa, presidente da Cooperativa Agrícola de Vila Real, entidade gestora da marca Carne Maronesa – DOP que, durante este ano, quer recuperar o volume de vendas conseguido há dois anos, ou seja, o escoamento de toda a produção.
Em 2007, a cooperativa conseguiu escoar os 1800 vitelos provenientes dos 1500 produtores da região, sendo certo que, “se mais houvesse mais, mais se tinha vendido”. Desde então a comercialização caiu em 30 por cento, um fenómeno que, segundo Joaquim Costa, se deveu à perda de alguns clientes de fora da região que “deixaram de
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