Chama-se “Hamani Penajóia”, foi a sobremesa oficial da Montra da Cereja de 2014 e agora pode ser também saboreada na capital de distrito numa aposta de promoção daquele fruto do eixo urbano dos três municípios que constituem a grande ‘cidade do Douro’.
Desenvolvido pela Escola de Hotelaria e Turismo do Douro (EHTD) de Lamego graças ao desafio lançado, mais uma vez, pela Associação de Amigos e Produtores da Cereja de Penajóia (Amijóia, a sobremesa faz agora parte da ementa do Restaurantes Bons Tempos, em Vila Real. “Sempre que for possível ter o produto, porque não há todo o ano, iremos apostar nesta sobremesa. É uma receita excelente que dá origem a uma sobremesa deliciosa”, explicou Alexandra
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