Arrancou na cidade de Valpaços a pós-graduação em Saúde Pública e Gestão da Qualidade Alimentar, uma iniciativa que surge numa parceria entre a autarquia valpacense e o Instituto Piaget de Viseu. “Desde a sua fundação que o Piaget defende a proximidade com as autarquias e as populações. Temos que potenciar as comunidades porque só assim teremos regiões fortes”, defendeu António Oliveira da Cruz, presidente e um dos fundadores do Instituto Piaget, no dia em que o curso foi aberto oficialmente.
O curso destina-se a licenciados nas áreas da alimentação, saúde pública e ambiental e vai permitir formar profissionais especialistas, habilitados para implementação de um sistema de gestão de Segurança Alimentar.
Carla Caldeira é engenheira alimentar numa empresa
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