Sábado, 14 de Dezembro de 2024
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Mês do fumeiro arrancou em Boticas

Janeiro é sinónimo de fumeiro e a Feira Gastronómica do Porco em Boticas deu o mote para o mês onde, todos os fins de semana, vários concelhos de Trás-os-Montes fazem destes certames a montra para os seus produtos ex-líbris

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O porco foi rei no certame que já se realiza em Boticas há 22 anos e que nesta edição contou com mais um dia e com a presença da secretária de Estado da Valorização do Interior, na inauguração. Isabel Ferreira elogiou os produtores e de fumeiro e apelidou-os de “embaixadores” do interior: “Este evento é um excelente exemplo de como se pode, através dos produtores, empreendedores e empresários, ser embaixador dos territórios do interior, mostrando os melhores produtos que tem e que apresentam qualidade exclusiva e diferenciada”. 

Durante quatro dias, meia centena de produtores de fumeiro voltaram a marcar presença na feira que representa um dos pontos mais altos da economia local. Na região do Barroso,

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