Aliado ao sabor “único e inigualável” da gastronomia local, os espaços culturais e artísticos do concelho, como o Museu de Arte Contemporânea Nadir Afonso, as Termas de Chaves e ainda o Vidago Palace Hotel, esta mesa fica com “tudo o que de bom se pode fazer, depois de uma bela refeição, nesta região”.
Com a apresentação da mesa, a autarquia pretende dar a conhecer o prato “mais genuíno e tradicional do concelho” não apenas a nível nacional, mas também internacional, ao mesmo tempo que valoriza e promove todos os costumes, tradições e saberes de um povo.
Francisco Melo, vice-presidente do município, salientou a importância do tempo que a mesa demora a estar pronta, não no que diz
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