Os Ministros da Educação, Ciência e Inovação, Fernando Alexandre, e da Saúde, Ana Paula Martins, estarão presentes amanhã na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), na 8.ª edição do UTAD Alumni Wine & Cheese Collection.
A visita inicia-se às 16h00 com uma reunião do Ministro da Educação, Ciência e Inovação com docentes e investigadores na Aula Magna, que vai ser realizada à porta fechada.
Às 17h00, os ministros reúnem-se com a Comissão Instaladora do curso de Medicina, a Equipa Reitoral da UTAD e a Unidade Local de Saúde de Trás-os-Montes e Alto Douro (ULSTMAD), no Átrio da Reitoria.
O destaque da visita é às 17h30, com a realização da 8.ª edição do UTAD Alumni Wine & Cheese Collection na Adega da UTAD. A iniciativa apresenta uma seleção premium de quatro vinhos e um queijo, produtos assinados por antigos estudantes da UTAD, reconhecendo o talento da comunidade Alumni e a excelência da formação agroalimentar da instituição.
Os produtos selecionados para esta edição são assinados por Maria Ciríaco (queijo), Diogo Campilho (vinho branco), Luís Patrão (vinho tinto), Ana Urbano (vinho do Porto) e José Miranda (espumante).
O vinho branco resulta da união das regiões Douro, Vinhos Verdes, Bairrada e Algarve. O vinho do Porto, 10 Anos White Dry, foi produzido na região Duriense. O vinho tinto provém da região da Bairrada, e o espumante DOC Vinho Verde bruto, da região de Barcelos. O queijo, produzido em Macedo de Cavaleiros a partir de leite pasteurizado de ovelha, destaca-se pela textura cremosa e aveludada e aromas intensos com notas lácteas delicadas.
O Reitor da UTAD, Jorge Ventura, afirmou que “este encontro representa mais do que uma tradição; constitui um gesto de reconhecimento mútuo entre a UTAD e os seus Alumni”. Acrescentou ainda que “se trata de um momento de celebração da identidade da Universidade, da sua ligação ao território, à ciência e ao saber aplicado, que simboliza a vitalidade de uma instituição cujo conhecimento continua a gerar impacto muito para além do campus”.
Sobre a comunidade Alumni que se destacou em enologia e no setor agroalimentar, referiu “o valor duradouro de uma formação de excelência e o orgulho em pertencer a esta comunidade académica.”
Após a degustação dos produtos, os participantes manterão a tradição de nomear antigos colegas para assegurar a continuidade do UTAD Alumni Wine & Cheese Collection nas edições seguintes, reforçando assim a ligação e inovação entre a UTAD e a sua comunidade.
