Domingo, 9 de Maio de 2021

Oficina Básica de Cerveja Artesanal foi um sucesso

O laboratório ambiental do Boticas Parque – Natureza e Biodiversidade acolheu uma oficina de introdução à cerveja artesanal.

Foi com lotação esgotada que o laboratório ambiental do Boticas Parque – Natureza e Biodiversidade acolheu, no dia 25 de janeiro, uma oficina de introdução à produção de cerveja artesanal, iniciativa organizada pela Associação Ambiental e Cultural Celtiberus (AACC).

A oficina foi dinamizada pelo cervejeiro flaviense, Hélder Melo, e permitiu aos 25 participantes adquirirem os primeiros conhecimentos sobre o fabrico de cerveja, bem como acompanhar algumas etapas de produção da bebida, nomeadamente os processos de maceração, fervura e fermentação.

A ação teve como objetivo principal incentivar os participantes ao fabrico artesanal de cerveja, aproveitando os recursos endógenos existentes neste território, nomeadamente a água e os cereais resultantes da prática da agricultura e, simultaneamente, estimular a economia local, criando novas perspetivas de negócio.

No final do workshop os participantes tiveram a oportunidade de provar alguns tipos de cerveja artesanal e ainda degustar produtos típicos da região.

 

 

 

 

APOIE O NOSSO TRABALHO.
APOIE O JORNALISMO DE PROXIMIDADE.

No momento em que a informação é mais importante do que nunca, apoie o jornalismo regional e de proximidade. O acesso à maioria das notícias da VTM (ainda) é livre, mas não é gratuito, o jornalismo custa dinheiro e exige investimento. Esta contribuição é uma forma de apoiar de forma direta A Voz de Trás-os-Montes e os seus jornalistas. A nossa contrapartida é o jornalismo independente e de proximidade, mas não só. É continuar a informar apesar de todas as contingências do confinamento, sem termos parado um único dia.

Contribua com um donativo!

Mais lidas

ÚLTIMAS

Subscreva a newsletter

Para estar atualizado(a) com as notícias mais relevantes da região.