A apresentação decorreu na Assembleia de Freguesia, numa sessão muito participada pela população.
O presidente da Câmara, Duarte Moreno, destacou a importância do envolvimento da população de Podence. “É essencial que todos possam formalmente manifestar o seu apoio e até contar o seu testemunho e as suas experiências”. Para o autarca, “é a população quem mantém viva a tradição e num processo de candidatura à UNESCO é primordial que ela se manifeste”.
A candidatura está a ser preparada desde 15 de fevereiro, dia em que foi formalmente inscrita a tradição de Podence no Inventário Cultural Nacional, devendo ser, obrigatoriamente, submetida à UNESCO até final deste mês. Ao longo das últimas semanas em Podence, particularmente, nos cafés,
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