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Apesar das condições meteorológicas adversas, com alguma chuva e bastante frio, os foliões começaram a juntar-se no local marcado para o início do cortejo, que acabou na Praça com o Julgamento do Entrudo (uma figura feita com giestas) e a sua queima.
Adrião Rodrigues, presidente do Grupo Recreativo e Associativo de Santulhão – GRAS revelou que “o nosso Carnaval é tradicional e único no nosso país porque é utilizada a farinha, os bonecos são na sua maioria elaborados com produtos que as pessoas já não precisam, e depois existe o julgamento do Entrudo acabando por ser queimado.”
Na memória de Isabel Pissarro, 73 anos e natural de Santulhão “o Entrudo antigamente era muito bonito. Era bailar aí vestidas à cigana até vir a mulher da fava-rica”.
De uma outra geração, João Gonçalves, 17 anos e também natural da localidade, confirmou que o que mais gosta no Entrudo é mesmo “atirar com farinha”.
Durante este desfile, em Santulhão, ninguém escapa a uma mão cheia de farinha, uma tradição que vem desde há muitos anos e que antigamente se processava com cinza, criando um ambiente de divertimento e de algazarra geral que os mais novos, em particular, apreciam com muita satisfação.
Terminado o cortejo, procedeu-se ao Julgamento do Entrudo. Um ato que começa com a disposição das figuras do Entrudo, acompanhado da sua esposa, filhos, advogados (de defesa e de acusação) e do juiz. A sentença é proferida em consequência dos males por ele realizados na sociedade, atos menos dignos do povo, que são assim espelhados nesta figura. A punição, como é tradição, foi feita através do fogo – queimando-o para contentamento de todo o público.
De 25 a 28 de fevereiro, Santulhão promoveu o seu Entrudo, organizado pelo Grupo Recreativo e Associativo de Santulhão – GRAS, com quatro dias de animação, festejando as tradições transmontanas, protagonizadas na conceção de um programa com atividades para todos os gostos e idades.
Do variado leque de ofertas, sublinha-se a “III Resistência TT, Oliveira Santulhana”, um passeio de motos que contou com cerca de 500 participantes, a Feira de Produtos Regionais, o Jantar do Butelo, o Desfile e o Enterro do Entrudo e por fim, o tradicional Julgamento do Entrudo antecedido pelo cortejo nas principais ruas da aldeia.
