A Alheira de Mirandela é o único prato da região de Trás- -os-Montes e Alto Douro que permanece na corrida por um lugar entre as Sete Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, competindo agora, na categoria “Entradas”, com o Bolo de Bacalhau (candidatura apresentada pela região de Lisboa e Setúbal) e o Queijo da Serra da Estrela.
De recordar que, entre as 70 candidaturas pré-finalistas do concurso estavam ainda a Bôla de Lamego (Entradas), o Caldo de Cascas (Sopas), a Posta Mirandesa, a Alheira de Mirandela com grelos salteados (Carnes), a Feijoada de Javali, o Javali no Pote com Castanhas, os Tordos Fritos ou Fritada dos Passarinheiros (Caça).
A nova lista, que tem agora 21 candidaturas e que está já a mercê do sufrágio da população portuguesa, estão ainda a Açorda à Alentejana, o Caldo Verde e a Sopa da Pedra, na categoria das Sopas, as Amêi-joas à Bulhão Pato, o Arroz de Marisco e o Xárem com Conquilhas, na categoria dos Mariscos, o Coelho do Porto Santo à Caçador, o Coelho à Caçador e o Perdiz de Escabeche de Alpedrinha, na categoria da Caça, a Chanfana, o Leitão da Bairrada e as Tripas à Moda do Porto, na categoria das Carnes, e, finalmente, nos doces, os Pastéis de Tentúgal, o Pastel de Belém e o Pudim Abade de Priscos.
À semelhança do que aconteceu com a eleição das Sete Maravilhas de Portugal e das Sete Maravilhas da Natureza, a votação pública vai realizar-se por SMS, chamada telefónica, internet (www.7maravilhas.pt) e facebook, e decorre até 7 de Setembro.
Assim, para votar na Alheira de Mirandela como uma das Sete Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, pode aceder ao site da internet da organização do concurso (www.7maravilhas.sapo.pt), sendo que “cada endereço de e-mail tem direito a votar uma vez e deverá escolher obrigatoriamente 7 Maravilhas”.
Para votar por telefone, basta ligar 760 302 701 (custo: 0,60 euros + IVA) ou enviar uma SMS com o código 701 para o número 68933 (custo: 0,50 euros + IVA).
As Sete Maravilhas da Gastronomia serão reveladas a 10 de Setembro, em Santarém, numa cerimónia que será transmitida em directo pela RTP, sendo de sublinhar que “a representatividade geográfica é assegurada através da presença no mínimo de um finalista de cada uma das 10 regiões do país e todo o processo de selecção e votação é auditado pela “PricewaterhouseCoopers & Associados – S.R.O.C. Lda”.
