Fez o curso de teologia no Seminário de Vila Real e foi ordenado sacerdote a 8 de dezembro de 1954. Após a sua ordenação sacerdotal estudou música sacra em Roma, entre 1954 e 1963.
Nesse ano regressa à diocese, iniciando o trabalho pastoral no Seminário de Vila Real como professor de música. Lecionou na Escola do Magistério Primário e no Liceu Camilo Castelo Branco, em Vila Real. Ao longo da sua vida dedicou-se sempre à investigação, composição e ao ensino da música, nomeadamente, nos cursos do Centro Católico de Cultura.
Foi pároco de Adoufe, no concelho de Vila Real, desde 1970 a 2017. A partir desse ano foi viver para a Casa de Santa Marta, das Irmãs dos Anciãos Desamparados, em Chaves.
O padre Augusto Matos veio a falecer no hospital de Chaves com 90 anos de idade e 66 anos de sacerdote.
O funeral realizou-se no dia 14 de janeiro, na Igreja Paroquial de Beça, presidido porD. António Augusto Azevedo, bispo de Vila Real.
