A abertura contou com a presença do ministro da Presidência, António Leitão Amaro, que salientou a importância estratégica da iniciativa na valorização dos produtos locais e na dinamização do Interior.
“Cada vez que estou no Governo, venho cá. Isto mostra que se fazem produtos de grande qualidade, não apenas porque são saborosos, mas porque são feitos com distinção e passam por um processo de certificação”, referiu, acreditando que essa certificação representa “mais recursos a virem para a terra e para as pessoas que aqui vivem”.
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