“Em 10 anos, colocamos o tomate coração de boi e os produtos tradicionais na ordem do dia”, afirma, citada em comunicado, Celeste Pereira, da empresa organizadora, a Greengrape.
A responsável realça que o “envolvimento entusiasmado dos principais produtores de vinhos do Douro, o impacto e o crescimento orgânico deste projeto provam que é possível diversificar e aumentar a atratividade desta região vinhateira a partir de outros produtos de excelência, para além das uvas”.
A Festa do Tomate Coração de Boi do Douro decorre em agosto, mês de maior produção, e inclui um concurso que elege o melhor tomate desta variedade, da temporada 2025, que vai ter lugar a 29 de agosto, na Quinta da Pacheca, em Lamego, e conta com um júri que junta chefes de cozinha, enólogos, jornalistas e outros atores na área da gastronomia.
“Estrela de verão, o tomate coração de boi merece um concurso que lhe dê fama, até porque tem, no Douro, argumentos para tal vaidade. Muita luz e grandes amplitudes térmicas típicas da região reforçam as qualidades de textura, sabor e suculência deste fruto carnudo e com poucas sementes”, refere a organização no comunicado.
O concurso é informal, itinerante e conta com a participação de produtores de vinhos do Douro.
Antes da escolha do melhor tomate coração de boi haverá uma conversa com Edouard Cointreau, presidente do Gourmand World Cookbook Awards, e Miguel Poiares Maduro, professor universitário e especialista em desenvolvimento regional.
No dia seguinte, junto à capela de Arroios, Vila Real, realiza-se um mercado e provas de tomate, azeite e flor de sal. No Tomate à Capella há ainda música, animação e petiscos, provas de degustação e venda de vinhos do Douro, produtos locais e regionais e de tomate. Na iniciativa “Tomate à mesa (a)gosto todo” 24 restaurantes preparam menus em volta deste produto, que é cada vez mais cultivado na Região Demarcada do Douro e atrai também visitantes ao território.
