Rui Conde foi o primeiro produtor de folar a receber a primeira encomenda no dia em que o município de Valpaços lançou a plataforma digital www.folarvalpacos.pt, na passada segunda-feira. “Recebi uma encomenda de um folar que seguiu para Aveiro”, contou o produtor.
Rui, proprietário de uma padaria e pastelaria em Valpaços, participa na Feira do Folar desde a primeira edição e nunca imaginou que o certame tivesse que ser, pela segunda vez, cancelado. Apesar da pandemia, que levou a uma quebra de cerca de 30% na faturação, o produtor continuou a vender os seus produtos aos “clientes mais fiéis que tenho por todo o país e que continuaram a pedir”.
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