Chama-se “SpraySafe” e pode vir a ser uma alternativa ao plástico que usamos na conservação de alimentos. A ideia nasceu no Centro de Investigação de Montanha (CIMO), do Instituto Politécnico de Bragança (IPB), um projeto que foi premiado em Bruxelas com uma bolsa de 50 mil euros, no concurso de Inovação Social da Comissão Europeia.
A equipa de sete investigadores do CIMO já tem a formulação deste spray conservante patenteada.
Esta inovação e conquista é motivo de “grande orgulho” para o IPB, que vê mais uma vez reconhecida a excelência dos seus profissionais e dos projetos de investigação que desenvolve.
Baseado em ingredientes naturais, sustentáveis e comestíveis, o “SpraySafe” pretende ser uma alternativa ao plástico usado para
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