A comitiva flaviense foi liderada pelo vereador da área do Turismo da Câmara de Chaves, João Neves, contando ainda com três elementos da Escola Profissional de Chaves, o chefe de cozinha Vitor Cunha e dois alunos do Curso de Hotelaria que participaram ativamente no referido evento.
Do programa da visita fizeram parte diversos momentos gastronómicos, como a demonstração de confeção e prova dos produtos flavienses entre eles o Pastel de Chaves, os milhos, os enchidos com atividades onde estiveram envolvidas as escolas daquela localidade francesa, bem como a população, entre os quais se destacaram os nossos emigrantes ali residentes.
Refira-se que nas várias reuniões de trabalho entre o vereador do Turismo da autarquia flaviense, João
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