Ao contrário das feiras regulares da vila, que são alteradas para os dias úteis, a tradicional Feira das Cebolas decorre, anualmente, no dia 25 de setembro.
A famosa feira reúne mais de meia centena de produtores de cebola, entre outros produtos hortícolas e frutícolas. Devido à Covid-19, a atividade da feira irá cingir-se, exclusivamente, à comercialização de produtos e artesanato local. Haverá recintos destinados às mercadorias associadas à feira das cebolas, aos frescos, à feira regular e aos produtos locais. Sendo recomendado o uso de máscara e a higienização das mãos.
A produção nacional de cebola é de cerca de 120 mil toneladas. Em Vila Pouca de Aguiar, entre a tarde do dia 24, altura em que alguns dos produtores começam a vender o produto, e o final do dia 25 de setembro serão escoadas cerca de 30 toneladas de cebolas.
A secular Feira das Cebolas é uma verdadeira festa do mundo rural, sendo conhecida um pouco por todo o país.
