Boticas prepara-se para acolher mais uma edição da Feira Gastronómica do Porco, depois de duas edições em formato online, por causa da pandemia.
Entre os dias 12 e 15 de janeiro, a vila dá a conhecer o que de melhor se produz no concelho, esperando-se “casa cheia”.
“Há 25 anos que esta feira ajuda a promover o território do Barroso, os seus produtos de altíssima qualidade e tem ajudado, economicamente, o concelho”, refere Fernando Queiroga, presidente da câmara.
O autarca lembra que, na edição de 2020, a última presencial, foram vendidas mais “de 40 toneladas” de fumeiro, que resultaram num “volume de negócios a rondar o meio milhão de euros”.
Para esta edição, Fernando Queiroga não avança números relativamente ao fumeiro que estará disponível para venda, mas adianta que estarão presentes 74 expositores, 36 dos quais dedicados à venda de enchidos e derivados do porco.
