Com a chegada do outono, as paisagens de Bragança assumem novas cores e a gastronomia, rica em aromas e sabores, “convida a desfrutar de uma experiência gastronómica que reúne os primeiros sabores da estação”, refere a câmara em comunicado.
Ao longo destes dias, o município propõe a degustação da gastronomia de excelência da região e, em particular, de produtos de caça, da pesca e de castanha.
O presidente da câmara de Bragança, Hernâni Dias, destaca a importância da iniciativa, num território onde a caça, a pesca e a castanha “são três produtos emblemáticos” desta época e três setores com dimensão considerável na economia do concelho. “Bragança é o maior produtor nacional de castanha, representando esta fileira um
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