Vila RealEngaço da uva tem potencial uso medicinal

Engaço da uva tem potencial uso medicinal

Sob o tema “Da Vinha à farmácia: o potencial científico dos subprodutos do Vinho do Porto”, a ANF dá continuidade ao ciclo de conferências do seu aniversário, desta vez no Museu Vila Velha, em Vila Real.

Esta terça-feira, no Museu da Vila Velha, teve lugar mais uma conferência da Associação Nacional das Farmácias (ANF), desta vez com a professora Ana Barros, da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), como oradora. O ciclo de conferências resulta da celebração do cinquentenário desta associação.

Em declarações à VTM, Maria da Luz Sequeira, presidente da Comissão Organizadora dos 50 anos da ANF, afirma que a finalidade destas conferências é “trabalharmos em rede desde as autarquias, aqui neste caso as universidades, a parte da saúde, o poder local” para “chegarmos mais perto do utente e corresponder mais às suas necessidades”.

“A proximidade do utente à farmácia sempre foi muito grande”, diz a presidente ao sublinhar a importâncias da farmácia, que é “a porta mais perto da pessoa” e justifica ao dizer que fazem “de tudo um pouco, somos farmacêuticos, somos psicólogos, somos confessionários, conselheiros”, realçando assim a “afinidade com a farmácia, com o seu farmacêutico”.

Quanto ao tema, Maria da Luz Sequeira diz ter “desafiado a estrutura associativa” a fazer uma “conferência sobre o título que considerasse interessante” e Vila Real surgiu com o tema do vinho. “A farmácia já vendeu vinho”, afirma Maria da Luz Sequeira ao fazer alusão ao tema do dia, e completa ao dizer que houve um vinho “ao qual lhe associaram um químico e que servia para tratamento da malária ou para abrir o apetite”.

Durante o evento, Ana Barros apresentou o seu projeto cujo intuito é tirar proveito dos coprodutos provenientes das vinhas, que podem servir para criar produtos com potencial uso medicinal de maneira a inibir a enzima do envelhecimento, apenas com produtos orgânicos, de forma a reduzir o impacto ambiental.

O programa ainda incluiu a visita ao Museu da Vila Velha, com uma prova de vinhos do Porto, conduzida pelo enólogo Manuel Henrique Silva.

Notícia desenvolvida na edição de 17 de outubro

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