Promovida pela estrutura associativa do distrito de Vila Real da ANF e tendo como ponto de partida o potencial científico dos subprodutos do Vinho do Porto, a conferência teve como oradores a vereadora do município de Vila Real, Mara Minhava, Maria da Luz Sequeira, presidente da comissão organizadora dos 50 anos da ANF e Ana Barros, Professora da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, que tem investigado o uso de coprodutos do vinho em produtos cosméticos e até como antibacteriano.
À VTM, a presidente da comissão organizadora, recordou que “a farmácia já vendeu vinho”, salientando que existiu “um vinho que tinha como base o vinho do Porto, ao qual lhe associaram um químico e que servia para tratamento da malária, por exemplo”. Maria da Luz Sequeira explicou que o cinquentenário também tem sido celebrado por “conferências de diferente âmbito”. No caso do distrito de Vila Real, decidiu-se fazer “um desafio, em relação a uma coisa muito característica, que é o vinho”.
A responsável pelo cinquentenário afirmou que “muitas vezes a farmácia é a porta mais próxima da pessoa. E, neste momento, e aqui nesta zona em que existem tantas povoações dispersas, se calhar, é a única coisa que ainda existe, porque tudo o resto já saiu”, continuando que “somos farmacêuticos, somos psicólogos, somos confessionários, conselheiros e isso faz com que a população tenha uma grande afinidade com a sua farmácia, com o seu farmacêutico”.
Mara Minhava abriu a conferência, reconhecendo o papel das farmácias na sociedade, realçando os protocolos estabelecidos entre estas e o município, que “facilitam a vida a todos: farmacêuticos, técnicos municipais e munícipes”. A vereadora enalteceu, ainda, o “papel insubstituível das farmácias”, que considera serem “mais do que locais de ciência exata, mas apoios da população”.
Durante a conferência, a Professora Ana Barros explicou como se pode valorizar os coprodutos do vinho para outros usos e, ao mesmo tempo, reduzir o impacto ambiental. Através da investigação realizada pela Professora da UTAD, foram criados cremes experimentais com diferentes compostos orgânicos ,cuja atividade inibiu a enzima do envelhecimento, com resultados que poderão colocar em causa os produtos sintéticos usados nos cremes comercializados pelos grandes laboratórios.[/block]
