Ao todo, foram confecionados quase seis mil litros desta iguaria que, à quinta-feira, já faz parte da ementa de muitos restaurantes. O prato, à base de carnes, enchidos, grão-de-bico e massa, fez as delícias de miúdos e graúdos e, segundo a autarquia, é uma “aposta ganha”.
“Esta é a 10ª edição do Festival do Rancho, sendo importante lembrar que, mesmo na altura da pandemia, o evento decorreu, ainda que em moldes diferentes”, afirmou Vítor Correia, acrescentando que “isto é muito mais que um festival gastronómico, é a afirmação de um território”.
O presidente da Câmara de Mirandela reforçou que “os restaurantes ficam sem rancho muito rápido”, lembrando que “as pessoas pagam 7,50 euros pelo kit, que inclui uma tigela, uma caneca, uma senha para bebida e outra para pão e podem comer em quantos restaurantes quiserem”.
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