A procura deste tipo de mel é bastante elevada devido às suas características, que o tornam num produto muito versátil podendo ser utilizado para usos medicinais, culinários e até terapêuticos.
É um produto de qualidade bastante apreciado pelos consumidores, quer a nível nacional, quer internacional. Ao longo dos anos, o Mel de Barroso tem sido reconhecido e soma prémios em diversos concursos que comprovam a sua qualidade ímpar. Produzido em território classificado como Património Agrícola Mundial tem sido eleito o melhor mel do ano no Concurso Nacional de Mel, pelo Agrupamento de Produtores da Cooperativa Agro Rural de Boticas (CAPOLIB), organizado pela Federação Nacional dos Apicultores de Portugal (FNAP), um concurso que tem como objetivo dar a conhecer e valorizar a qualidade, a especificidade e a diversidade do mel produzido em Portugal.
São múltiplas as ações terapêuticas do mel, face à sua riqueza em antioxidantes, enzimas, vitaminas, minerais e aminoácidos, entre outros. O Mel de Barroso DOP destaca-se entre os demais, conforme cientificamente comprovado em diversos estudos, devido à sua particular riqueza e variedade da flora polínica proveniente da urze, a qual lhe confere, também, uma cor intensa, uma cremosidade e textura delicadas e um elegante e refinado sabor.
