Mercadona impulsiona produção nacional através de parceria com empresas locais

A Mercadona, empresa de supermercados, vai abrir a sua primeira loja no distrito de Vila Real já no próximo dia 10 de setembro, marcando a chegada a mais um distrito em território nacional.

No entanto, a presença da empresa já se faz sentir na região desde que abriu a sua primeira loja em Portugal, em 2019, através da parceria que mantém com a D’Chaves, empresa especialista na produção do pastel de Chaves certificado com a Indicação Geográfica Protegida (IGP).

Em colaboração com os seus fornecedores, a Mercadona revela que “tem vindo a desenvolver um ecossistema que promove a melhoria contínua dos produtos e processos, permitindo responder de forma mais eficiente às necessidades dos clientes”.

Este modelo, alicerçado em relações de longo prazo e crescimento partilhado, “contribui também para dinamizar as economias locais, através do investimento, da criação de emprego de qualidade e do fortalecimento do tecido empresarial das regiões onde a Mercadona desenvolve a sua atividade”, acrescenta a empresa espanhola, que já tem 74 lojas a funcionar em Portugal.

A parceria com a D’Chaves surge no sentido de dinamizar as economias locais, escolhendo parcerias com produtores que fornecem produtos de “grande qualidade”, como é o caso do pastel de Chaves, que é produzido de acordo com a receita tradicional.

Segundo a Mercadona, o pastel de Chaves já “conquistou consumidores de norte a sul” do país, tendo, neste momento, dois formatos: ultracongelado, para levar para casa e consumir a qualquer momento, e pronto a comer, na secção da Pastelaria e Padaria.

Atualmente, a Mercadona vende cerca de 30 mil pastéis de Chaves por semana nas suas lojas em Portugal. “Isto demonstra a forte aceitação dos clientes por este símbolo da gastronomia nacional”, sublinha a empresa.

A Mercadona frisa que mantém uma estreita parceria com a D’Chaves, evidenciando a importância desta colaboração para o crescimento e consolidação do negócio. “A parceria com a D’Chaves vai ao encontro daquilo que procuramos na Mercadona: uma relação estável e duradoura, onde a qualidade e rigor prevalecem. Os pastéis de Chaves são comercializados exclusivamente em Portugal e têm tido uma aceitação muito boa por parte dos nossos ‘Chefes’, o que revela a qualidade do produto”.

Helena Carvalho, diretora-geral da D’Chaves, lembrou que a empresa fornece a Mercadona desde 2019, destacando que tem sido uma relação “muito frutífera, de muita exigência porque a Mercadona privilegia a qualidade e a segurança alimentar. O processo de produção do Pastel de Chaves é completamente artesanal, que cumpre um caderno de especificações do Pastel de Chaves IGP. Trabalhamos todos os dias para que todos esses parâmetros sejam cumpridos na íntegra”.

A abertura da loja Mercadona em Vila Real representa “mais um passo numa ligação a este distrito e que se tem vindo a consolidar através da cooperação com empresas da região”, sendo a D’Chaves um “exemplo dessa aposta contínua no tecido empresarial local e na valorização de produtos emblemáticos da gastronomia portuguesa”.