É uma prática tradicional profundamente ligada à identidade e à memória das comunidades locais, que será dada a conhecer aos participantes na Oficina “Fornos de Secar Figos”, iniciativa que terá lugar na aldeia de Lavandeira, no dia 4 de outubro.
De acordo com o município, pretende-se “redescobrir os antigos fornos de secar figos e os saberes tradicionais associados à produção e transformação deste fruto”. A atividade começa com a reunião dos participantes às 9 horas no CITICA e saída para Lavandeira, “onde será feita uma apresentação das atividades e dos métodos tradicionais associados ao tratamento dos figos, desde a apanha e seleção até à preparação, secagem ao sol e escaldamento”.
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