A história de Tabuaço remonta a tempos mais velhos que a própria nacionalidade portuguesa. Durante a pré-história, foram vários os povos que por ali se instalaram, sendo isso comprovado pelas ruínas de abrigos e castros, mas também pelos vestígios de instrumentos de trabalho, como peças de cerâmica ou primitivos lagares e lagaretas de azeite e vinho. Por todo o concelho existem vestígios arqueológicos ricos em história.
Tabuaço é, segundo muitos, uma varanda entre serras e rios. A variedade da paisagem, a natureza em estado puro, as vinhas, as tradições e a cultura popular, as atividades ligadas ao enoturismo, à pesca, ao turismo fluvial e ao turismo da natureza, fazem deste concelho um polo importante no turismo nacional e em particular da região do Douro.
Localizado no distrito de Viseu, o concelho de Tabuaço tem 5.052 habitantes, espalhados por 13 freguesias, num total de 133,86 km², sendo que 33% da população tem idade igual ou superior a 65 anos. Se recuarmos alguns anos, Tabuaço foi perdendo população, à semelhança do que acontece um pouco por todo o interior do país. Em 1960 eram 11.640 habitantes, número que baixou para os 8.490 em 1970. A perda de população vê-se, desde logo, pelo número de nascimentos e mortes. Em 2023, Tabuaço registou 28 nascimentos e 67 óbitos, tendo um saldo natural negativo (-39).
Com uma taxa de analfabetismo de 6,2%, o concelho tem uma creche, pertencente à Santa Casa da Misericórdia de Tabuaço, e o Agrupamento de Escolas Abel Botelho de Tabuaço, que vai desde o ensino pré-escolar ao secundário, havendo também, oferta de cursos profissionais. Destaque ainda para a Escola Municipal de Música, a “Escola de Sol”. No setor da saúde, e de acordo com dados de 2023, conta com um centro de saúde, onde trabalham seis médicos, e também com duas farmácias.
A nível económico, a agricultura é umas das principais atividades, ligada, essencialmente, à produção de vinho e azeite, assim como o turismo e as atividades a ele relacionadas.
O Santuário de Nossa Senhora do Sabroso é uma referência histórico-religiosa de todo o concelho de Tabuaço e para algumas freguesias limítrofes, pois terá sido a primeira igreja construída depois da reconquista de D. Afonso Henriques. São ainda considerados imóveis de interesse público os pelourinhos existentes em várias freguesias do concelho como Arcos, Chavães, Granja do Tedo, Sendim, Tabuaço, Valença do Douro e Longa.
O município é limitado a norte pelo município de Sabrosa, a leste por São João da Pesqueira, a sueste por Sernancelhe, a sudoeste por Moimenta da Beira e a oeste por Armamar.
