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O objetivo passa por valorizar este fruto que encontra no Douro as condições ideais para o seu amadurecimento.
“Esta iniciativa é uma espécie de debate, que surge no âmbito do concurso tomate Coração de Boi do Douro”, começa por dizer Edgargo Pacheco, jornalista e membro da organização, lembrando que “esta é uma cultura feita, ainda, de forma muito amadora”.
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