Quando passam 10 anos da criação da Confraria, Hilário Oliveira, juiz desta entidade, diz que se pretendia “realçar este momento”, num sítio “único”. “A confraria está cada vez mais forte e o covilhete de Vila Real está a ser alavancado pelo mundo”, acrescentou. Atualmente são já 130 os confrades deste grupo gastronómico.
Como confrade número um, Hilário Oliveira recebeu a distinção de Confrade de Honra, assim como João Leite Gomes.
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