Confraria do Rancho prestes a “nascer” para promover iguaria transmontana
O Festival Gastronómico do Rancho regressou ao formato presencial, depois de dois anos em regime de takeaway, por causa da pandemia. Evento atraiu cerca de três mil pessoas ao Mercado Municipal de Mirandela
Todas as quintas-feiras, o rancho é servido à mesa dos mirandelenses. Esta iguaria, feita à base de grão de bico, carne, batata, massa e presunto, faz parte das ementas dos restaurantes locais e a procura é muita.
Para promover este prato, a Câmara Municipal de Mirandela criou, em parceria com a Associação Comercial e Industrial, o Festival Gastronómico do Rancho,
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