Uma das principais reivindicações dos viticultores é a utilização obrigatória de aguardente da região na produção de vinho do Porto, o que poderia ajudar a combater os excedentes de vinho que o Comércio diz ter.
“Pedi ao presidente do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) para ver a possibilidade legal e a viabilidade económica do vinho do Porto passar a ser exclusivamente produzido com aguardente vínica resultante das uvas da Região Demarcada do Douro”, afirmou José Manuel Fernandes, adiantando que o uso exclusivo de aguardente vínica do Douro para incorporar no vinho do Porto “tem de ser analisado do ponto de vista legal e da viabilidade económica da medida”.
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