Com uma área total de 156,92 km2, 5.634 habitantes em 2023 e uma densidade populacional de cerca de 36 habitantes por km2, o concelho de Sabrosa está dividido em 12 freguesias. O município é limitado a norte por Vila Pouca de Aguiar, a leste por Alijó, a sueste por São João da Pesqueira, a sul por Tabuaço e Armamar e a oeste por Peso da Régua e Vila Real.
E à semelhança do que acontece um pouco por todo o interior do país, Sabrosa “luta” contra a perda de população. Se recuarmos até 1960, o concelho tinha 12.903 habitantes. Desde então, foi sempre a descer, passando para 9.175 habitantes em 1970, para 9.050 em 1981, para 7.032 em 1991, para 6.361 em 2011 e para 5.548 em 2021.
Atualmente, de acordo com os dados relativos a 2023, Sabrosa tem 5.634 habitantes, espalhados pelas 12 freguesias, sendo que 33,4% da população tem mais de 65 anos. A perda de população verifica-se, desde logo, pelo número de nascimentos que em 2023 foi de 33, contrastando com os 77 óbitos.
Situado no coração da região do Douro, o concelho de Sabrosa é um território rico em história, beleza natural e tradições. Porta de entrada para o Alto Douro Vinhateiro, classificado como Património Mundial pela UNESCO, oferece paisagens deslumbrantes marcadas por vinhas em socalcos que serpenteiam as encostas até ao rio Douro.
A nível económico, a produção e comércio de vinho, a agricultura, a pecuária e o turismo desempenham um papel crucial na subsistência da população. No que diz respeito à gastronomia, o cabrito assado com arroz de forno, o cozido à portuguesa e a bola de carne ganham destaque, assim como o arroz de carqueja. A doçaria também se destaca com o pão de ló, as cavacas altas e as cavaquinhas. Tudo isto regado com vinhos do Douro e do Porto, produzidos nas vinhas que moldam a paisagem.
Culturalmente, Sabrosa é marcada pela figura de Fernão de Magalhães, o navegador português que liderou a primeira circum-navegação do mundo, e também pelo escritor Miguel Torga, um dos maiores nomes da literatura portuguesa do século XX. No caso deste último, há até um espaço que lhe é dedicado, em São Martinho de Anta, a sua terra natal, que ostenta o nome do escritor e que é palco de vários eventos culturais.
Falar da história de Sabrosa é recuar até tempos antigos, havendo vestígios de ocupação pré-histórica e romana. Contudo, é durante a Idade Média que ganha maior relevância, sendo mencionada em documentos desde o século XII. A sua localização estratégica fez de Sabrosa palco de acontecimentos importantes ao longo dos séculos.
Sabrosa é um concelho que convida à descoberta, seja pela sua paisagem vinhateira única, quer pelo seu património histórico e cultural ou pela sua gastronomia. É um lugar onde a tradição se encontra com a beleza natural, proporcionando uma experiência memorável a quem o visita.
