Num dia repleto de atividades e muita animação, Helena Lapa, presidente da Câmara de Sabrosa, destacou a importância desta iniciativa, uma forma de manter as tradições e costumes locais.
“Antigamente, as pessoas tinham rebanhos e faziam o queijo. Hoje só há uma pessoa a dedicar-se a esta tradição de fazer o queijo ainda da forma tradicional. É, por isso, que Associação Cultural e Desportiva (ACD) de Vilela do Douro decidiu fazer este evento, com o apoio da câmara municipal, e da junta de freguesia”, revelou a autarca, enaltecendo a identidade desta localidade, tão relevante para assumir o concelho como um território de diversidade e riquezas diversas.
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