Produção de amêndoa impulsiona a economia e é ativo turístico

A Quinta do Pombal é um exemplo da aposta nesta cultura. Há cerca de 13 anos um jovem casal decidiu fixar-se no concelho e investir na amêndoa, primeiro com a plantação do amendoal, que se estende atualmente por 15 hectares. Posteriormente, o investimento foi na transformação, como forma de reter o valor que se perde quando a venda é feita com a casca.

Christophe Monteiro e a mulher é que tratam de todo o processo e hoje já fabricam e comercializam amêndoas caramelizadas, com sal e pimenta, cobertas com chocolate ou outras variações, assim como farinha e pasta de amêndoa, além do próprio grão de amêndoa natural. No espaço equipado para a transformação do fruto seco, ao lado do amendoal em Valtorno, é feita a britagem e depois a criação e produção de derivados e outras apresentações da amêndoa.

O aumento do negócio e a crescente demanda pelos produtos leva-os a comprar também amêndoa a outros produtores locais, ajudando nesse escoamento.

Christophe explica que além de marcar presença em feiras, para promover o produto, a principal fonte de divulgação é o passa palavra e os clientes habituais. O produtor faz ele próprio a distribuição, que vai desde Mirandela, Vila Real ao Porto para as lojas revenderem, e a empresa conseguiu entrar na distribuição de uma cadeia de hipermercados.

Produz ainda mel e mirtilos, para diversificar a oferta e combater a sazonalidade das amêndoas, mais adquiridas no Natal e Páscoa.

AMENDOEIRA EM FLOR

As amendoeiras em flor são um produto turístico, que atrai muitos visitantes ao concelho, um dos locais mais célebres pela beleza natural proporcionada por este autêntico postal.

Esse potencial é aproveitado para a dinamização da Festa das Amendoeiras em Flor, uma montra para promover a cultura e os produtos locais.

O certame passou a estender-se por quatro fins de semana, como aposta deste executivo, com uma programação variada ao longo desses dias.

“Este ano, foi a quarta edição e tem vindo, de facto, a aumentar a nível do público aderente ao evento, de ano para ano. Nós vimos que as rotas das amendoeiras em Flor, sobretudo os autocarros, passavam por aqui e esqueciam-se já um pouco de Vila Flor”, refere Tiago Bessa, do município.

Tem vindo também a aumentar a participação de expositores. Iniciativas como a oficina da amêndoa, dinamizada através de alguns produtores locais, com técnicas de nutrição, chefes de culinária, passaram a ser incluídas no certame, como uma maior aposta na animação.